Lagar de Cervera Bílé víno

Vino bílé Lagar de Cervera z roku 2023, o objemu 0,75 litru, je vynikající volbou pro všechny milovníky kvalitního vína. Tento vinařský klenot pochází od Bodegas Lagar de Fornelos a je vyroben z odrůdy Albariño, známé pro svou svěžest a eleganci. S obsahem alkoholu 12,5 % je Lagar de Cervera víno, které okouzlí svou harmonií a bohatými nuancemi.

Proces výroby tohoto vína začíná chlazením hroznové šťávy na 10 °C, aby se zajistilo, že během lisování nedojde k nežádoucí oxidaci. Po sedimentačním procesu probíhá fermentace při teplotě 15 °C, díky čemuž se vino nevystavuje malolaktické fermentaci, což zachovává jeho svěžest a jednotlivé charakteristiky. Víno zraje v tancích spolu se svými jemnými kvasinkami, které jsou pravidelně suspendovány, čímž se zvyšuje jeho komplexnost.

Lagar de Cervera se pyšní jasnou, žlutozelenou barvou s zlatavými odlesky. Jeho vůně je čistá a intenzivní, s výraznými varietálními tóny zralého kamenového ovoce a jemnými citrusovými nuancemi. Na patře se víno projevuje jako jemné, široké a chutné, s příjemnou olejovitostí a přetrvávajícími vzpomínkami na zralé ovoce. Vyznačuje se dobrou kyselinkou, která dodává osvěžující nádech.

Toto robustní a vyvážené víno si uchovává své kvality po mnoho let. Je ideální společník k různým pokrmům, jako jsou předkrmy, těstovinové saláty, rizota, grilované ryby či mořské plody. Nechte se unést Lagar de Cervera a poznejte krásu španělského vína na vlastní chutě!