Pazo de Rubianes Bílé víno

Pazo de Rubianes je víno Albariño, které se vyrábí z hroznů z mříží v horní oblasti. Velmi pečlivá produkce, jejímž hlavním protagonistou je vynikající kvalita výchozích hroznů. Shromažďuje se v 17kg krabicích a zpracovává se ve vinařství do 3 hodin od sklizně. Po studené maceraci probíhá fermentace v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Po dokončení fermentace zraje na kalech, kde se provádí stabilizace za studena a následné lahvování.

Jeho tichá příprava mezi 10 a 12 měsíci zaručuje déle trvající optimální konzumaci.

Jasné, průhledné a upřímné víno. Vůně ovoce, květin... svěžest a dobrou vůni. Široká, dlouhá a hrdá. Milovník na patře s dochutí, která vás nenechá lhostejnými. Eyes Closed – Daydreams... očití svědkové Rías Baixas s vlastním diskursem.