Pazo de Baion Bílé víno

Vino bílé Pazo de Baion z roku 2023 je skvělým reprezentantem odrůdy Albariño, a to ve vyváženém a jemném provedení. Jeho barva je světle žlutá s nazelenalými odlesky, které lákají k ochutnání. Tento víno se pyšní intenzivním varietním parfumem, kde dominují květinové tóny bílých květin, jako je pomerančový květ a jazmín, spolu s ovocnými podtóny, ve kterých převažují citrusy, jako jsou grapefruit a mandarinka, na pozadí bílého ovoce, jako je jablko a hruška.

Na patře vás osloví jeho svěžest a vyváženost. Disponuje dobrou strukturou, minerálními tóny a dlouhým rozvojem chutě, která končí velmi aromatickým a perzistentním závěrem. Jeho pozitivní vývoj v láhvi zaručuje, že si ho můžete vychutnat i několik let po sklizni.

Pazo de Baion se skvěle hodí k mořským plodům, orientální kuchyni, risottu a těstovinám. Můžete si ho také vychutnat jako aperitiv spárovaný se zralými a uzenými sýry. Nebojte se experimentovat a kombinovat ho se zajímavými exotickými chutěmi a tropickým ovocem. Tento víno je skutečným zážitkem, který si nesmíte nechat ujít.