Pago de los Capellanes Finca El Picón Červené víno

Pago de los Capellanes Finca El Picón je velkým symbolem a nejhlubší realitou. Souhrn záhad v krásném a čistém ovoci. Víno ticha a intimní blaženosti, věčná chuť, kde vrcholí generace, úsilí a přízeň přírody.

Toto víno s intenzivní třešňovou barvou s okraji mládí v tenké vrstvě vykazuje širokou intenzitu, která nám umožňuje předpovědět dlouhou životnost, která je předzvěstí jeho života. Jsou detekovány první květinové vůně a ostružiny a podrost, charakteristické vůně Ribery, dobře sestavené s tradičními kořeněnými doteky ve francouzském dubu, jako je skořice, kůže, tabák, lanýž a černá lékořice. Když se ponoříme hlouběji do sklenice, vybaví se nám kořeněné vůně s vysokou intenzitou a vysokou perzistencí. Vstup do úst je složitý, se sladkými tříslovinami, které obklopují patro a pokrývají papily s vynikající kulatostí. Síla jeho struktury nám připomíná dobrotu hroznů, ze kterých pochází, a jeho retronasální vůně nám připomíná odrůdové vůně, které byly vyjádřeny při kvašení během sklizně. Dlouhé, vytrvalé a s výrazně vážnou dochutí je to víno, které se otevírá našim smyslům, jakmile ho ochutnáme. Je vhodné si ho v ústech ohřát v ústech, v klidu ochutnat a vzpomínat na něj s dojetím, že stojíte před skvělým vínem. Předpovídáme dlouhý život Picón Capellanes, který je dnes v okamžiku své nejlepší chuti a který nás v budoucnu nezklame svou kulatostí a plností v láhvi.

Rizota, Vepřová pečeně, Grilovaná červená masa, Dušená masa, Cibetka, Velká zvěřina, Houby, Kozí sýry, Uzeniny, Zrající sýry