O Luar do Sil Godello Bílé víno

 O Luar do Sil Godello

Rok: 2017
Vinařství: Bodegas Pago de los Capellanes
Alkohol: 13 %
Varieta: Godello
Množství: 75 cL

Primeros de Septiembre se inicia la vendimia de las parcelas más avanzadas en maduración. Tras pasar por una mesa de selección manuální, los racimos syn despalillados en su totalidad y la uva pasa por un intercambiador de frío de tal manera que conseguimos bajar la temperatura de la uva 9 grados para mantener las cualidades aromáticas. Después de reposar en los maceradores durante cuatro horas, se lleva à la prensa para, gracias OSN uhlazeným estrujado, obtener OSN mosto de primera calidad. UNA vez fermentado en depósitos de acero inoxidable temperatura controlada, se sangra sólo el vino, desechando las lías y se trasiega para su reposo hasta el embotellado konečné.

Varianty en copa un barva oro limpio, exento de oxidación.

En nariz aparecen při florales y en fondo vůní de fruta verde y přízvukem tropicales.

La entrada en boca es amable, agradable al paladar, sedoso y redondo.

Acidez y alkoholu bien equilibrados, es un vino para chci beber ya y en los próximos tres años.

El postgusto es largo y sobre todo muy elegante. Agradable y delicado, predomina la sensación frutal y minerální.

Aperitivy, quesos fresky, carnes blancas, aves, pescados, marisco, arroces, rizoto.

Cena: 389,46 Kč na jednotku


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