Torre de Oña Červené víno

Elaboración: Vendimia ruční en cajas de 20 kg. y vinificación de parcelas por separado. 100 % de la uva realiza maceración pre-fermentativa en frío. Fermentación maloláctica en barrica del 80 % del vino en městě roble nuevo (francés y americano) para aportar estabilidad de barevné fresky y afrutados y vůní más.

Crianza: 20 meses exclusivamente en barricas de městě roble francés (40 % nuevo y 35 % de dos vinos) y del Cáucaso nuevo (25 %) para conceder starosta preponderancia afrutados vůní los. Tres trasiegas artesanales.

Barevné rojo picota, RPD, con borde capa mediální alta, limpio y brillante. Intenso en la nariz, muy afrutado, con vůní de frutas de sotobosque, moras, frambuesas y arándanos y při tostadas de panadería, moca, tabaco y cedro libanés. EN boca es equilibrado y prezentační una agradable acidez, con taninos firmes y pulidos.

Un vino que acompaña cualquier tipo de guisos y estofados: carrilleras, carnes con salsas especiadas, quesos semicurados.