Monasterio de Corias Tinto Červené víno

Odrůdy Albarín Negro, Mencía, Verdejo Negro a Carrasquín, shromážděné v klášteře Corias Tinto, se sklízejí ručně, ve vysokohorských vinicích, v optimálním bodě zralosti.

Pečlivá vinifikace a osmiměsíční pobyt ve vynikajících dubových sudech mu dodávají jeho charakteristické tělo a vůni, produkt země a rukou, které vidí, jak se rodí.

Světlá třešeň není moc na vrcholu. Silná vůně divokého červeného ovoce, macerovaných kůží, kořeněného dna zrání, poněkud krémové (mléčné) a vlhké půdy. Na patře čerstvé, chutné, zralé a sladké ovoce, minerální.