Las Tres Filas Mencía Červené víno

Vinice ve sklenici ve věku mezi 60 a 80 let. Hlinitá půda s balvany na povrchu. Vinařství: Řízené kvašení v teplotě nerezové tanky. Zrání za šest měsíců na jeho kalů v amerických a francouzských dubových sudech. Do lahví bez předchozího vysvětlení.

Red cherry s fialovými odstíny, čisté. Nos: intenzivní, svěží a elegantní, kde převládají pocity červeného ovoce, jahody a maliny, jakož i květinové tóny fialek. V pozadí jsou velmi dobře integrovaný,

vzpomínky vanilky, tabáku a minerálních látek. Elegantní a jemný na patře. Útok je čerstvý, stanou se pocity červeného ovoce. Kulaté, měkké a hebké třísloviny. S velmi vyváženou kyselinkou víno ukazuje znak Atlantiku, kde dominují čerstvosti a odrůdové poznámky v dokonalé harmonii s vůní dřeva, svěřit složitost vína z pozadí.

Maso červené, modré ryby, bílé ryby.