La Suerte de Arrayán Červené víno

Zpracování: Sklizené a ruční výběr z nejlepších hroznů. Řítil se samospádem v nerezových tancích. Studená macerace před kvašením během 3 dnů. Spontánní kvašení při řízené teplotě. Macerace s kůží 20 dní celkem. Jablečno-mléčné kvašení v sudu.

Stárnutí: v de300 francouzských dubových sudech a 500 l na 12 měsíců. 12 měsíců v lahvi.

Červený granát základní vrstvy. Nos zdůrazňují vůní třešně, charakteristické pro odrůdu Grenache spolu s květinovými a minerální tóny. V ústech představuje elegantní konstrukce s leštěným taniny. Je celkem přátelské víno s dobrou složitost.

Ptáci, ryby, červené a rýže.