La Forcalla de Antonia

La Forcalla de Antonia Červené víno

535,05 Kč     na jednotku

Rok: 2019
Vinařství: Rafael Cambra
Alkohol: 14 %
Množství: 75 cL

Naše odrůda Forcallà je stará 55 let a má volnou nohu zasazenou v písčitém terénu v nejzápadnější části Fontanars v nadmořské výšce 700 metrů. Sklizeň 2014 měla jaro s mírnými a čerstvými srážkami. Od května jsme měli jedno z největších such za posledních 20 let, bez srážek až do listopadu, tedy velmi suchého roku. Tím, že nemáme zavlažování, zvyšujeme zpracování půdy, abychom udrželi nízkou vlhkost jara, čímž se sklizeň posunula o 12 dní a dosáhla 14 ° stupňů alkoholu.

Podle našeho názoru dobrý ročník pro Forcallà, se zralým nugetem a mírně lignifikovaným škrábancem.

Zpracování: Fermentace s nativními kvasinkami v nádržích z nerezové oceli 2000 lts. s 10% škrábáním, s mírnými návraty. Macerace při 26 ° C po dobu 21 dnů.

Stárnutí: 8 měsíců v použitých francouzských dubových sudech o objemu 500 litrů.

Nos: Červené ovoce a bobule. Určitý mléčný dotek.

Ústa: Velmi svěží, s napětím a balsamikovým nádechem.

Pečeně, Klobásy


Ocenění a uznání:
 
parker 92 bodů.



Podobné červená vína


Červené víno Mariluna
MARILUNA
Červené víno 2019 Bio víno - 75 cL
344,19 Kč

 Las Tintas
LAS TINTAS
2019 Bio víno - 75 cL
404,88 Kč

Červené víno La Malkerida
LA MALKERIDA
Červené víno 2016 - 75 cL
347,90 Kč

Červené víno Juan de Juanes Petit Verdot
JUAN DE JUANES PETIT VERDOT
Červené víno 2019 - 75 cL
331,69 Kč