Kinki

Kinki

929,20 Kč     na jednotku

Rok: 2020
Vinařství: Bodegas Verónica Ortega
Alkohol: 11,5 %
Varieta: Mencia, Godello
Množství: 75 cL

El Kinki esta vinificado bajo el estilo local de la zona (cofermentando variedades tintas y blancas en una larga maceración de solo una parte de las pieles). 100% de racimos enteros en depósito tronco-cónico abierto de madera de 5000L, maduraciones muy ligeras, niveles muy bajos de alcohol y de extracción, para conseguir un perfil fresco y liviano. En 2019 la crianza de las ánforas transcurrió bajo velo, no fue buscado pero criaron un velo espeso y limpio, con olor a limón y manzana verde, que sin duda a contribuido a afilar mucho más el perfil de ésta añada, salina y eléctrica.

Tinto ligero con seductores y sutiles aromas de fruta roja y pétalos de flores, notas herbáceas de monte y toques mentolados. En boca es fluido, freska y elegante. Muestra una acidez vibrante y un fondo balsámico.

Arroces de carne, ensaladas complejas, pollo estofado, quesos de vaca .


Ocenění a uznání:
 
93 bodů Parker.



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