Jean León Vinya Le Havre Červené víno

Hrozny jsou despalillaron a pak nasáklých studené za dva týdny. Mošt kvasí v teplotě pod kontrolou nádržích z korozivzdorné oceli a podstoupila kvašení v sudech z amerických a francouzských dubových sudech 225 L. Byl vychován v stejném sudech 18 měsíců. Zůstal v láhvi minimálně 24 měsíců ve sklepě před uvedením na trh.

Střední vrstva třešňové červené barvy. V nosu vyniká tím svou vůní jam, kompot a lesních plodů, stejně jako mentol a balsamikovým poznámek na pozadí a koření (pepř, bobkový list a vanilkové list). V pasáži úst vyniká svou přítomnost tříslovin vysokou kvalitu a dlouhou skončit s nádechem tabákových listů.

Dobrý doprovod jídla s hra, jelena nebo divočáka maso