Imperial Magnum Červené víno

Výběr těch nejlepších hroznů sklizených ručně v našich platbách Rioja Alta. Po fermentaci se víno ponechá v kádích ještě několik dní, čímž se proces macerace prodlouží, dokud se nedosáhne požadované barvy a struktury. Následná fermentace, to znamená přechod z jablečné na kyselinu mléčnou, se provádí v sudu, čímž se víno zjemní a zanechá mu správnou kyselost. Toto víno zrálo ve francouzských a amerických dubových sudech, než bylo tradičním způsobem vyčeřeno a lahvováno. Jakmile je v lahvi, odpočívá v našich sklepích za vhodných vlhkostních a teplotních podmínek a dokončuje své zrání až do optimálního okamžiku spotřeby.

Intenzivní granátová barva s tóny třešní. Velká aromatická komplexnost s dokonalou rovnováhou mezi odrůdovými vůněmi jako kandované ovoce, lékořice a těmi z pobytu v sudech, kávách, pražených bobech, kakau a jemných balsamikových tónech.Na patře představuje kulatou a příjemnou tříslovinu způsobující širokou dochuť s ovocností poznámky. Je to mimořádně elegantní víno s vlastní osobitostí

Vhodné ke spárování se zvěřinou, grilovaným masem, uzeným sýrem...