Ihsus Sushi Wine Bílé víno
Ihsus Sushi Wine je vynikající bílé víno, které bylo vyrobeno v roce 2022 v Bodegas y Viñedos Vicaral. Toto víno je směsí tří odrůd hroznů, které byly zpracovány odděleně a poté smíchány v pečlivě vybraných poměrech, aby vynikly jedinečné vlastnosti každé z odrůd. Složení je 30 % Viura, 30 % Verdejo a 40 % Sauvignon Blanc. Viura dodává vínu jemnou barvu, Verdejo poskytuje potřebnou kyselost a rovnováhu, zatímco Sauvignon Blanc přináší divokou vůni, která činí toto víno nezapomenutelným.
Hrozny pocházejí z vinic umístěných na rovině mezi řekami Duero a Adaja, což přispívá k jejich jedinečné chuti. Sklizeň probíhá v noci a 50 % hroznů je macerováno po dobu 8 až 10 hodin při teplotě 10 °C, což zajišťuje maximální extrakci aromatických látek.
Ihsus Sushi Wine se může pochlubit jasně žlutou, oslnivě stříbrnou a transparentní barvou. Jeho aroma je čisté a lákavé, s náznaky akácie, citronové kůry, grapefruitové kůry, čerstvě pokosené trávy a peckového ovoce. Každá odrůda přispívá vlastním aroma, což dodává vínu komplexnost.
Na patře je víno bohaté a intenzivní, s perfektně integrovanou kyselostí a svěžím, dobře definovaným dlouhým závěrem. Doporučuje se k sushi a japonským pokrmům, kde výborně ladí s jejich jemnými chutěmi a texturami. Objevte kouzlo tohoto vína a dopřejte si jedinečný kulinářský zážitek.
