Gran Feudo - Hoya de los Lobos Chardonnay Bílé víno

Hoya de los Lobos Chardonnay je mladé bílé víno.

Zpracování: Po krátké předfermentační maceraci za studena při 10ºC se žloutek získá krvácením, vytvoří se statický kal a fermentuje se v nádržích z nerezové oceli při řízené teplotě 15º-16ºC. Ve stejných ložiscích zraje po dobu 5 měsíců v kontaktu s vlastními kaly.

Jasně žlutá barva se zlatými zvýrazněními. Intenzivní, svěží a komplexní na nose.

Tropické a citrusové vůně odrůdy.

V ústech zůstává ovoce přítomno v rovnováze s kyselostí a je tučné, chutné, s hladkým povrchem a dobrým objemem.

Ideální jako příloha k rýži, těstovinám, luštěninám, rybám a bílému masu.