Gran Colegiata Červené víno

Gran Colegiata Reserva je červené víno vyrobené v DO Toro, vyrábí se z hroznů Tinta de Toro, z vinic vysazených na neroubovaných vinicích více než 60 let. Zrálo 12 měsíců v sudech z amerického dubu.

Krásná zralá třešňově červená barva s granátovým okrajem, dobře pokrytá vrstvou. Ve vůni je komplexní a voňavá, zvýrazňuje vůni červeného a černého ovoce (jahody a ostružiny) spolu s příjemnými balzamickými a minerálními tóny. Později se objevují tóny kakaa a toastu, které aromatickou cestu uzavírají kořeněnými ozvěnami (bobkový list a pepř). V chuti je elegantní, hladké, s nádhernou strukturou a vyváženou kyselinkou. Víno obdařené tříslovinami vysoké kvality a vyzrálosti. Přetrvávající závěr, ve kterém se znovu vynořují minerální tóny, které oznámil na nose.

Červené maso, selátko, pečeně, dušené maso, suché sýry a iberské klobásy