Flor de Muga Rosado Červené víno

Je to víno, vyrobené z hroznové šťávy květina, krátké macerace, kterou bereme pouze 50 %. Kvašení probíhá v malé vklady ze dřeva, spiknutí o spiknutí. Vzhledem k malé velikosti a produkce některých pozemků musí být některé listy kvasí v 500 až 1000 l nádrže. Po kvašení při nízké teplotě přistoupit k práci jemných kalů pro nejméně 4 měsíce. Můžeme přistoupit k jejich sjednocení, stabilizace a plnění do lahví.

Překvapuje, jak je barva světla musí být 100 % Grenache. Je dobře známo, že Grenache je odrůda, která má tendenci dát trochu barvy a kvůli krátké macerace, která je v tisku a jeho konkrétní bod zralosti dostaneme růžová velmi bledý s krásné fialové odstíny.

Složitost tohoto vína zaujme od první minuty do nosu. Najdete elegantní, svěží a velmi jemné víno, který umožňuje nám vidět z kyselé jahodové a broskvové poznámky ve stejné době vnímáme květinové vůně pro rosa, která uchvátí nás a že přebírá jednou posledních minut v poháru.

V ústech, první pocit překvapen nás víno s velkým objemem a tuku, vzácný růžový, dávat to složitost, která spolu se svou mineralitou a tak vyvážený obsah kyselin, aby toto víno jedinečné víno.

Pečený krocan, ryby, předkrm, sushi rýže.