Finca Constancia Selección Červené víno

Finca Constancia Selección je víno ze země Kastilie. Jeho malolaktické kvašení probíhá v nových francouzských a amerických dubových sudech, kde následně odpočívá po dobu třinácti měsíců, což mu dává dokonalý dotek dřeva, který nastiňuje charakter každé odrůdy, která ho tvoří.

Má intenzivní třešňově červenou barvu s fialovými odstíny. Čisté a s dobrým leskem, je to dobře pokryté víno s bohatými a silnými slzami. Převažují svěží vůně červeného ovoce s likérovými doteky, spolu s opečenými podtóny připomínajícími aromatické byliny, mentol a lékořici. Na patře má hedvábný, obklopující vchod s měkkou, přátelskou a chutnou tříslovinou. Je strukturovaný, s dobrou vytrvalostí a sugestivní pamětí koření.

Červené maso, sušené ovčí sýry.