Figuero Asomo 4 Meses Červené víno

Vino tinto Figuero Asomo 4 Meses z roku 2022 je prvotřídní víno vyráběné ve vinařství Viñedos y Bodegas García Figuero. Tento vinný nápoj, vyrobený z odrůdy Tempranillo, má obsah alkoholu 13,5 % a přichází v elegantní lahvi o objemu 0,75 litru.

Hrozny pro výrobu tohoto vína byly sklizeny ručně do košů z kaštanového dřeva o kapacitě 12 kg. Pečlivý výběr hroznů probíhal přímo na vinici, poté byly přepraveny do vinařství v nerezových vanách o objemu 4.000 kg, což zajistilo, že hrozny byly co nejméně namáhány a zachovávají si svou kvalitu.

Vinifikace je prováděna s důrazem na detail. Hrozny jsou zbaveny stopek a poté je probíhá přeprava do tanku gravitačním systémem OVI. Macerace za studena trvá 5-6 dní při teplotě 12 °C, následovaná alkoholickou fermentací probíhající při 28 °C. Po fermentaci se provádí další macerace po dobu 8 dní, během níž dochází k ručnímu remontování a delestage. V listopadu a prosinci se pak realizuje malolaktická fermentace a víno zraje 4 měsíce v nové americké (85 %) a francouzské (15 %) dubové sudy s prostředním pražením.

Figuero Asomo se pyšní vysokou intenzitou, jejíž granátové odtíny se vyjímají na čistém a jasném pozadí, odrážející jeho mladistvost. V nose se nejprve ozývají jedinečné tóny nového dřeva, doplněné o kořenité nuance. Pod dřevem se skrývá bohatá chuť zralých ostružin, malin a borůvek.

V ústech vás víno okouzlí svou mírnou kyselinkou, což umocňuje celkový dojem z dokonale vyváženého vína, které má hladké a sametové třísloviny. Prvotřídní kombinace jemnosti a plnosti zajišťuje elegantní a dlouhý závěr na patře.

Toto víno je ideální volbou k grilovaným pokrmům a jemným masovým dušeným jídlům. Pokud hledáte víno, které v sobě snoubí tradici, pečlivou výrobu a nezaměnitelnou chuť, Figuero Asomo 4 Meses je tou pravou volbou.