Eneas Maceración Carbónica Červené víno

Eneas Maceración Carbónica je červené víno, které bylo vyrobeno tradičním systémem karbonické macerace. Aby byly zachovány všechny jeho vlastnosti, nebyl vyčištěn ani filtrován, takže je možné, že se ve víně mohou objevit přírodní sedimenty.

Barvíme téměř výhradně fialovou s méně intenzivními tóny, když se vzdalujeme od žárovky.

Na nose spočívá aromatická intenzita v ostružinách a malinách. Vůně je perzistentní jak v přímém čichu, tak v praní, při cvičení druhého objevujeme zralejší plody, které se dotýkají kompotů. Zajímavé je, že skořici a vanilku rozlišujeme pouze v praní.

V ústech opět vnímáme ostružiny a maliny s přídavkem jemné kyselosti. Chuťové dojmy jsou dlouhé a hluboké díky minerální složce, přítomnosti měkkých tříslovin a bohatému glycerinu.