Enate Chardonnay fermentado en barrica Bílé víno

Vino bílé Enate Chardonnay fermentované v sude je skutečným reprezentantem vinařství Enate, které ohromuje vynikajícím vyvážením mezi ovocem a dřevem, přičemž je patrná precizní práce s kvasnicemi a jeho zrání v sudech. Tento vinařský klenot se pravidelně dostává na podium nejlepších španělských vín.

Sytě žlutá barva se slabými zlatavými odlesky vytváří dojem čistoty a jasnosti, s jemnou slzou, která slibuje bohatý zážitek. Již na první dobrou nám ukáže svou komplexní sílu. Jak víno zraje v poháru, odhalují se květinové tóny charakteristické pro odrůdu, zralé citrusové a tropické ovoce, které přechází do příjemně opražených nuancí, jako jsou pečivo, máslo a vanilka, s jemnými kouřovými a minerálními podtóny.

Toto bílé víno se vyznačuje vynikajícím úvodem na patře, které je bohaté a objemné, s hladkým a krémovým pocitem v ústech, což podtrhuje široký rozvoj chuti a velmi svěží a agilní kyselinku. Závěr je mimořádně dlouhý a vytrvalý, přičemž se v retronazálním pocitu opět objevují dokonale zkombinované ovocné a opražené tóny.

Enate Chardonnay je ideálním společníkem k pokrmům jako jsou vývarové rizota, uzené ryby, bílé ryby pečené na talíři, bílé ryby v omáčce, treska, ovčí sýry a faktora, jako je iberská šunka. Objevte chuť španělských vinic s tímto výjimečným vínem, které okouzlí nejen vaše chuťové pohárky, ale i duši.