Matsu El Viejo Červené víno

Matsu El Viejo je DO červené víno. Toro vyrobené ze 100% hroznů Tinta de Toro. Výběr stoletých vinic s extrémně omezenou produkcí. Písečné půdy s vysokou žulovou kamenitou složkou. Zraje 16 měsíců v nových francouzských dubových sudech.

Intenzivní a silná tmavě třešňově červená barva s fialovými lemy.Čisté a jasné.Hustá a rovnoměrná trhlina, která zabarví šálek.Vysoká aromatická intenzita s vůní zralého černého ovoce, dobře integrovaná s opékanými, kořeněnými a kouřovými tóny sudu.Jemné balzamikové tóny dodávají souboru svěžest.Je to červené víno, které se na patře jeví korpulentní a masité.Rozvíjejte sousto se spoustou koncentrovaného ovoce a balzamikových pocitů.Má velmi zralé a kulaté třísloviny dobře kompenzované hlubokou kyselostí, díky které je sladký.Dlouhý, dlouhotrvající závěr s pikantní, kouřovou dochutí

Vařené, Grilované červené maso, Ovčí sýry, Iberská šunka krmená žaludem, Hovězí maso .