Cindus Červené víno
Vino tinto Cindus z roku 2020 je vynikající výběr pro milovníky kvalitních vín. Tento červený poklad pochází z vinařství Legado de Orniz a je vyroben z odrůdy Tinta de Toro, kterou charakterizuje bohatá chuť a aroma. S obsahem alkoholu 15 % je ideálním společníkem pro různé pokrmy, zejména pro maso.
Výroba vína Cindus zahrnuje pečlivou ruční sklizeň a důkladnou selekci hroznů. Víno prochází prefermentativními maceracemi za studena, což zachovává intenzivní ovocné tóny. Následná fermentace probíhá s použitím macerovaných slupek při teplotě mezi 24 a 26 ºC po dobu 22 až 24 dní. Fermentace malolaktická se potom rozvíjí v barikových sudech z francouzského dubu, kde víno zraje po dobu 6 měsíců, což přispívá k jeho komplexnosti.
Cindus se vyznačuje nádhernou barvou třešňového jablka s atraktivními fialovými odlesky. V aroma se snoubí svěžest s vysokou ovocnou koncentrací, kde dominují červené plody, které se harmonicky kombinují s delikátními tóny ze skladování v dubu. Chuť je vibrující, středně silná s výrazným projevem zralého a kořeněného ovoce. Díky sladkým a zaobleným tříslovinám má víno střední intenzitu a dlouhou perzistenci v ústech.
Toto víno je skvělou volbou k různým masovým pokrmům, které se krásně doplní s jeho bohatými chutěmi. Užívejte si ho při zvláštních příležitostech nebo jako součást každodenního požitku.
