El Coto Blanco Bílé víno
El Coto Blanco, víno z roku 2023, je vynikající volbou pro milovníky bílého vína. Vyrobený v renomované vinařství Bodegas El Coto, toto víno pochází z oblasti D.O. Rioja. S obsahem alkoholu 12 % se může pochlubit osvěžující chutí, která z něj dělá ideálního společníka k mořským plodům a rybám.
Při příchodu do vinařství jsou hrozny chráněny před oxidací pomocí obláčku oxidu uhličitého. Tento plyn se také využívá k okamžitému ochlazení hroznů před lisováním. Lisování probíhá na pneumatických lisech a následuje fáze čištění moštu při velmi nízké teplotě. Po ukončení této fáze fermentace probíhá s přítomností vybraných kvasnic při nízké teplotě, což napomáhá vytvoření ovocných aromat, které El Coto Blanco tak hojně nabízí.
Při degustaci se víno projevuje jako velmi osvěžující, s příjemnými aromaty bílého ovoce, které přecházejí do citrusových nuance v ústech. Je ideální nejen k mořským plodům, ale také k rybám připravovaným na grilu nebo pečeným v troubě. Objevte lahodnost El Coto Blanco a udělejte své gastronomické zážitky nezapomenutelnými.
