Dominio do Bibei Červené víno

Hrozny původní Treixadury pocházejí z vinic nacházejících se v údolích Avía, Miño a Arnoia. Podnebí je atlantické, s výraznými ročními obdobími, dešti v zimě a na jaře. Léta a podzimy jsou sušší.

Půdy jsou tvořeny rozloženou žulou, v oblasti známé jako \"sábrego\", s minerály, jako je slída, živec a křemen.

Sklizeň se provádí ručně, po výběru hroznů ve vinici, v malých krabičkách o hmotnosti asi 10 kilogramů. Hrozny se po příjezdu do vinařství uchovávají jeden den v chladu. Po uplynutí této doby se provede usazování.

Zrálo 29 měsíců v sudech.

Rubínově červená barva, čistá a jasná.

Ve vůni je velmi hluboká, divoké květiny, exotické zralé ovoce, koření a kouřová.

Na patře má velký objem, zasytí vás, když projde, všimnete si, že třísloviny je třeba ještě vyleštit. Nakonec je to dlouhé.

Červená masa a velká zvěřina jako pečeně, selátko, hovězí oháňka a maso v omáčkách