Dominio de Tares Cepas Viejas Červené víno

Dominio de Tares Cepas Viejas je nejlepším příkladem vinařského bohatství Bierza. Jeho název je poctou vinicím, ze kterých pochází, s více než 60 lety a nadmořskou výškou až 700 metrů na rozložených břidlicových půdách. Cepas Viejas je již dvě desetiletí prestižní značkou, která elegantně vyjadřuje obrovský potenciál Mencíe a know-how vinařství.

Velmi intenzivní třešňová barva, s vysokou vrstvou. Intenzivní chuť nosu. Ovoce doprovází vůně kůže, zejména lesní ovoce v marmeládě. Určitá mineralita s nádechem pražených a kořeněných tónů, má velmi široký a přátelský vstup, chuť plnou ovoce, koření a čokolády. Vynikající kyselina, která víno završuje. Dobrá mineralita. Zralé a kulaté třísloviny. Dlouhý a vytrvalý závěr. Sladké, jemné a elegantní víno.

Klobásy, Luštěniny, Jehněčí pečeně, Pehlína, Zvěřina, Hra o vlasy, Ovčí sýr, Iberská šunka krmená žaludy, Hovězí maso.