Dominio de Es Viñas Viejas de Soria

Dominio de Es Viñas Viejas de Soria Červené víno

3.128,06 Kč     na jednotku
není dostupný

Rok: 2018
Vinařství: Dominio de Es
Alkohol: 14,5 %
Varieta: Tempranillo
Množství: 75 cL

Elaboración:

Encubamos 30% de racimos enteros pisados y 70% despalillado.

Fermentación alcohólica espontanea en depósitos de madera abiertos (1 500 l hasta 3.000 l).

Maceraciones de 12 días de media con un mini remontaje con O2 al día.

Crianza: 19 měsíců en barricas bourguignonne (228 l) s 54,5% de nuevo (Francois Frères) y 45,5% de 2 y 3 vinos (Francois Freres, Chassin, Dargaud).

De capa alta y lágrima fina, presenta a la vista un color rojo cereza con bordes violáceos.

En la fase olfativa destacan arómy a frutos del bosque, frutas rojas (grosellas o frambuesas), chutná jako vainilla y especias muy sutiles.

En boca se muestra intenso y jugoso, con frutas rojas como fresas y frambuesas como protagonistas y algunas notas especiadas en segundo término.

Aves, Caza menor, Ciervo, Cordero asado, starosta Caza.




Podobné červená vína


Červené víno Protos Serie Privada
818,58 Kč

Červené víno Vega Sicilia Único
11.800,16 Kč

Červené víno Pago de Valtarreña
1.515,17 Kč

Červené víno Viña Sastre
299,66 Kč