Dominio de Es Viñas Viejas de Soria

Dominio de Es Viñas Viejas de Soria

3.006,54 Kč     na jednotku

Rok: 2019
Vinařství: Dominio de Es
Alkohol: 14,5 %
Varieta: Tempranillo
Množství: 75 cL

Elaboración:

Encubamos 30% de racimos enteros pisados y 70% despalillado.

Fermentación alcohólica espontanea en depósitos de madera abiertos (1 500 l hasta 3.000 l).

Maceraciones de 12 días de media con un mini remontaje con O2 al día.

Crianza: 19 měsíců en barricas bourguignonne (228 l) s 54,5% de nuevo (Francois Frères) y 45,5% de 2 y 3 vinos (Francois Freres, Chassin, Dargaud).

De capa alta y lágrima fina, presenta a la vista un color rojo cereza con bordes violáceos.

En la fase olfativa destacan arómy a frutos del bosque, frutas rojas (grosellas o frambuesas), chutná jako vainilla y especias muy sutiles.

En boca se muestra intenso y jugoso, con frutas rojas como fresas y frambuesas como protagonistas y algunas notas especiadas en segundo término.

Aves, Caza menor, Ciervo, Cordero asado, starosta Caza.




Podobné červená vína


 El Primer Beso
EL PRIMER BESO
2021 - 75 cL
371,31 Kč

Červené víno Aster
ASTER
Červené víno Crianza 2016 - 75 cL
620,38 Kč

Červené víno Montebaco
MONTEBACO
Červené víno Crianza 2018 - 75 cL
514,09 Kč

Červené víno Hito C-21
HITO C-21
Červené víno 2020 - 75 cL
390,02 Kč