Corimbo Červené víno

Corimbo je víno vyrobené 100% z odrůdy Tinta del País pěstované z ekologického vinohradnictví s nezavlažovanými vinicemi vypěstovanými poháry, které se nacházejí v okolí La Horra a Roa de Duero (Burgos) v průměru 25 až 30 let.

Zrálo 14 měsíců v sudech, 80 % z francouzského dubu a 20 % z amerického dubu.

Intenzivní červená barva s granátově červeným pozadím a fialovými tóny na okraji, je to víno s velmi výraznou a intenzivní vůní s výrazným ovocným charakterem nad dřevem, téměř nepostřehnutelným. Ve vůni se objevuje červené a černé ovoce, v linii třešní a ostružin, a pocit svěžesti je vnímán s lehkými kořenitými tóny v linii čerstvě mletého černého pepře. Poskytuje také minerální vzpomínky, které připomínají vůni čerstvých kořenů v zemi. Na patře je plné, obklopující, bez koryt, s velkým ovocným pocitem a spoustou svěžesti. Objevují se nuance, které byly vnímány na nose, dominuje hra červeného a černého ovoce, ale objevuje se také minerální charakter a jemné koření, zatímco vůně jsou cítit opět zpětně. Stejně tak je přítomen tříslovin s dobrou kvalitou, označující mládí vína, dlouhé, s dobrou kyselinkou, která poskytuje příjemnou svěžest spolu s pocitem plnosti.