Contino Magnum Červené víno

Vino tinto Contino Magnum, Reserva, 2020 je víno, které zaujme svou intenzivní a elegantní povahou. Vyrobeno z precizně vybraných hroznů odrůd Tempranillo a Garnacha, prochází jemným procesem zpracování. Po odstranění stopek se hrozny podrobují studené maceraci, která trvá 24 až 48 hodin, a poté dochází k spontánní fermentaci v nerezových tancích o objemu 12 000 litrů při teplotě 26-28 °C. Tato metoda zaručuje, že charakter vína je plně vyjádřen.

Víno zraje po dobu 18 měsíců v barelech z amerického (20 %) a francouzského (80 %) dubu, a poté pokračuje v lahvování, čímž se jeho komplexnost ještě zvyšuje. Vizuálně vás osloví intenzivní granátově červenou barvou s průměrnou až vysokou vrstvou a jasným vzhledem. Po nalití do sklenice se rozvinou příjemné balzámové tóny v kombinaci s elegantním opálením, které se postupem času rozvíjejí. Po pořádném protřepání sklenice se uvolní silně zralé ovoce, které se mísí s tóny tabáku, toffee, jemnými kořením a mléčnými náznaky. V pozadí se objevují intenzivně květinové nuance.

Na patře je víno velmi vyvážené, s plným tělem a hladkým, zahřívajícím nástupem. K masitým pokrmům, jako je grilované jehněčí, červené maso, dušená jídla nebo zvěřina, představuje skvělého společníka. Jeho výborná kyselost a dobře integrované taniny zajišťují dlouhý a trvalý závěr, který zanechává na patře příjemný post-gust plný ovoce a koření. Contino Reserva 2020 je nejen víno s vynikající kvalitou, ale také rafinovaná volba pro milovníky španělských vín.