Castaño Dulce Monastrell Červené víno
Zrání: 6 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech. Monastrell: Ve světě existuje přibližně některé 120 000 ha., z nichž 50.000 se nacházejí ve Španělsku a z nich, asi 300 máte. jsou majetkem rodiny Brown. Tato odrůda se dokonale přizpůsobí povětrnostní podmínky a terén Yecla, protože je schopen odolávat rozdíly teplot, horká léta a dlouhé, chladné zimy. Ale většinou to je schopen vydržet dlouhé období sucha, v němž jeho vývoje a výroby jít dolů výrazně.
Již v 15. století, existuje důkaz o přítomnosti této odrůdy ve Španělsku, zejména v oblasti Levante, který rozšířil do jiných zeměpisných šířek.
Ve Francii odrůda se nazývá MOURVÈDRE, jméno, které pochází z vizigótské názvu města Sagunto, Valencia, v Kalifornii a v Jižní Austrálii známé jako MATARÓ.
Postupné začlenění svých tří dětí do rodinné vinařství podél 80, přinesl nový přístup: upevnit národní trhy a zahájit fázi expanze na zahraniční trhy.
Je na podmínky nabízené oblasti Altiplano, kde Středozemní a kontinentální podnebí, kde Monastrell přináší všechny jeho barvu, tělo, strukturovat a měkkost, takže lze říci, že je to jejich nejlepší stanoviště.
Cherry hluboké oříznutí dlaždice.
Nos čisté, současná média, se vzpomínkami černého ovoce, sušené, rohovník a černých oliv.
Čerstvé a chutné, pocity povidly a sušeného ovoce (fíky). Pěkný konec s bodem kyselosti, která vyvažuje sladkost.
Dezertní víno