Caraballas Verdejo Ecológico Bio víno

Caraballas Verdejo Ecológico je víno s označením původu Rueda a vyrobené z hroznů Verdejo.

V Caraballasu je dobré víno odrazem všech kroků podniknutých od okamžiku výsadby révy až do okamžiku, kdy víno dosáhne sklenice.

Jedním z nejdůležitějších kroků je získání hroznů té nejlepší kvality, pochopení jako takového, které se ukáže být věrným odrazem země a prostředí, kde se produkují a dozrávají, Finca Las Caraballas.

Nos je složitý, ale ve svých tvarech velmi rafinovaný, připomíná domácí kompoty babiček, zralý ananas, čerstvě posekanou trávu a mastek. Vše dokonale hněteno a sladěno základem citrusové kůry.

Toto aroma se rozvíjí do květinových tónů připomínajících divoké bílé květy a vyluhovaný heřmánek.

I když je na první pohled poněkud glycerický, je v ústech, kde dělá velký rozdíl a dělá z něj skutečný elixír. Jeho hmotnost a balení nezůstávají bez povšimnutí a poskytují hmatové pocity ve všech kardinálních bodech úst. V dochuti lehká a elegantní hořkost.