Cantos de Valpiedra Červené víno

Kvašení v termoregulovaných nerezových tancích. 16 dnů macerace. Stárnoucí 12 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech.

Barva: fialová intenzivní. Odtrhněte hojné, barevné a husté purpurově.

Nos: vysoce aromatické intenzivní s tóny ostružin a zralé Trnky, velmi označené minerální profil dává spolu s komentáři ze sudu vanilky, koření a tabák velkou postavu do vína. Odrůda Tempranillo je velmi dobře značené a dobře integrováno do sudu.

Chuť: útok je mastná a intenzivní cesta sladké, ukazuje velkou šikovnost. Kyselost je dobře vyvážený, s alkoholem s typickou svěžest Valpiedras. Dlouhé, minerální povrch připomínající cenných dřev a svěžesti.

Hrnce zeleniny a luštěnin, polévek kuřecí. Pokud jde o maso dvojic lépe s bílou, páv, jehněčí a vepřové. Perfektní doplněk k rýži s králičí a dušené Jarní kuřátko.