Fino CB Alvear - 100% Pedro Ximénez

Fino CB Alvear je vynikající španělský vinný nápoj vyrobený ze 100% hroznů odrůdy Pedro Ximénez. Tento jedinečný sherry s obsahem alkoholu 15 % je výsledkem více než čtyřleté biologické zrání, které probíhá v amerických dubových sudech za použití tradičního systému criaderas a soleras. Jednou z jeho hlavních charakteristik je, že díky vysokému obsahu cukrů z hroznů Pedro Ximénez není během výroby ani zrání potřebné jeho fortifikace.

Jeho barva je světle žlutá, jasná a vyzařuje jemnost. V aroma se projevuje čistota s elegantním a mírně pichlavým nádechem, v němž se mísí vůně čerstvé bílé pečivo a droždí. Na patře Fino CB Alvear zanechává lehký, suchý a přímý dojem s příjemnými tóny sušeného ovoce.

Tento fino je vynikající jako aperitiv a skvěle ladí s olivami, slanými mandlemi nebo kvalitní šunkou. Doporučujeme ho také kombinovat s fritovanou rybou, rajčatovým salátem či artyčoky. Pokud máte chuť na něco originálního, zkuste ho s sushi. Fino CB Alvear je volba, která potěší vaše smysly a přinese kousek španělské kultury do vaší domácnosti.