Bobal de Sanjuan Červené víno

Malé množství kůže je francouzsky Fûts de 500 litrů a zbytek vína je jablečno-mléčné kvašení a zrání v nádrži cementu až při plnění do lahví, kde se mísí o malé procento bobal je 6 měsíců sudy s vínem v cementu.

Střední vrstva granát červené a fialové lemování. Nos intenzivní vůní červeného ovoce s převahou jahod a dotek květinové fialky, následovaný kořeněnými tóny pepře a lékořice.

Úst je elegantní s čerstvým vstup a převaha pepře na pozadí zralého ovoce, jahod a třešní. Rovnováha mezi čerstvé obsah kyselin a tříslovin podniku, ale dobře nabroušený dát příjemný a nevšední délku a hloubku.