Áster 2021 - 6 Uds. Červené víno

Áster je elegantní červené víno, které je skutečným odrazem Ribera del Duero. Vyrobeno ze 100% hroznů Tinta del País z pozemků Fuentecojo, La Cueva a Otero Joven, které obklopují vinařství v Anguix (Burgos), které se nachází v hedvábných hlinitých půdách a v nadmořské výšce mezi 780 a 800 metry. Zrání probíhalo 16 měsíců v nových francouzských dubových sudech (75%) a zbytek ve francouzském dubu dvou vín.

Vysoká střední vrstva třešňové barvy s kaštanovým okrajem, čistá a jasná.

Na nose vyniká černé ovoce, rybíz, ostružina s pozadím sladkého koření, jemných bylin a lékořice.

Na patře se objevuje potence, výraz ovoce s jemným krokem, doprovázený tóny se vzpomínkami na koření.

Dokončete s vyvážeností a strukturou, s příjemnou kyselinkou a minerálními suvenýry typickými pro náš terroir.

Grilované maso, velká zvěřina, jehněčí a uzené sýry.