Alión Magnum Červené víno

Alión Reserva se narodil vedle Duero, v linii Vega Sicilia, ale s nezávislým a průkopnickým povoláním. Jeho filozofie a osobnost jsou totiž jasně definovány již od samého okamžiku založení vinařství.

Od prvních krůčků se začaly vystopovat vůně a chutě svobodného, moderního, atraktivního vína se silou a bujností, s exkluzivním vyjádřením odrůdy Tinto Fino, což je koncept, který se radikálně liší od konceptu Vegasicilské tradice. Hrozny mají charakter odrůdy Douro, zrání probíhá výhradně v novém francouzském dřevě a využívají se i modernější enologické postupy, takže výsledek je radikálně odlišný.

Stručně řečeno, Alión je vynikající víno, přizpůsobené mezinárodní chuti konce tisíciletí, střižené podle vzoru kvality, která nezná hranic, ale vždy poznamenané charakterem a osobitostí regionu, kde se zrodilo.

Tmavě třešňově červená s fialovými odlesky. Vysoká vrstva, čistá a lesklá. Mírně zabarvené slzy. Čistý a velmi intenzivní nos. Dobrá rovnováha mezi vůní černého a červeného ovoce, zralými a příjemnými praženými tóny. Kořeněné nuance (vanilka, muškátový oříšek, pepř), některé dobré tóny tabáku, jemné tóny kakaa, jemný minerální dotek a lehká balsamico. Dobrá trasa s velkým nákladem ovoce, v rovnováze se dřevem, velmi jemná a s pikantními tóny. Chutné, masité a výrazné střední patro. Sladké a jemné třísloviny, stále poněkud vysušující. Dobrá kyselost, která ji prohlubuje a definuje. Dlouhý a velmi vytrvalý závěr.

Luštěniny, Pečené červené maso, Dušená masa, Cibetka, Malá zvěřina, Zvěřina, Polouzené sýry.