Alabaster

Alabaster je skvělé víno, Toro, vypracoval Eguren rodina. Elegantní a jemné jako alabastr, který vezme si jeho jméno na počest do nádob, v nichž Řekové a Egypťané uloženy jejich nejlepší parfémy a esence.

Alabaster je vyroben Tinta de Toro révy velmi staré, pre filoxericas, velmi nízký výkon. Procvičte si trvale udržitelné zemědělství, s použitím přírodních hnojiv a bez použití herbicidů a pesticidů. Ročník je způsobem řemeslník, a pečlivě vybraných hroznů. Destemmed ručně, vyberte zrno na zrno. Kvasí v otevřených kádích, pošlapané tradiční a sledovat velmi měkké. Kvašení 10 dní při teplotě 28 ° C. Macerace s kůží na 21 dní. Jablečno-mléčné kvašení v nových sudech z francouzského dubu (100 %). Zůstává kolem 18 měsíců v další nové sudech z francouzského dubu (100 %) s regály každé 4 měsíce.

intenzivní barvy a hluboké třešňové barvy, tmavá. Velmi světlé a čisté. Elegantní slza pomalý pád. Intenzivní aroma, koncentrovaná, s obrovskou a příjemné ovocné zatížení, spoustou ovoce, červená a černá, zralé, proložené mléčné poznámky a elegantní Woods, pikantní a velké minerální poznámky. Pozadí, lehké květinové aroma. V ústech je mocný, silný, elegantní, vážně. Hedvábná textura. Meziměstské, velmi chutné, masité, plný ovoce. Vynikající kyselinkou, integrované, definované a velmi hluboký. Taniny zralé, pěkné a že jim něco chybí k polské. Velmi dlouhé a velmi perzistentní konec.

Pečené červené maso, hra, cibetka, hon na vlasy