Agustí Torelló – Orgànic Ubac

Agustí Torelló Brut Orgànic Ubac Gran Reserva je cava vyrobená z hroznů Macabeo, Xarel-lo a Parellada.

Svítivě světle zlatožlutá se zelenkavými odlesky. Jemná a malá bublina pomalého vývoje, s tvorbou růženců a přítomností koruny.

Vůně: jemná vůně zrání s tóny másla a toastového chleba na pozadí zralého ovoce.

Konečný dojem: rozsáhlý vývoj v ústech, s kyselinou uhličitou velmi dobře integrovanou. Tóny zrání se mísí se zralým ovocem, praženými nuancemi a sušeným ovocem. Závěr úst je široký, dlouhý a vytrvalý

Jako aperitiv. Skvěle se hodí také k šunce, sortimentu iberské šunky, mořských plodů, rybí omáčky, rýži, drůbeže, masa a polouzených sýrů.