Viña Tondonia Červené víno

Viña Tondonia Gran Reserva je Rioja vyrobená z hroznů Tempranillo, Garnacha Tinta, Mazuelo a Graciano. Sklizeň hodnocena jako VYNIKAJÍCÍ. Rok skvělé předčasnosti. Ve všech fenologických stavech vinice se od března téměř měsíc před normálním vývojem vegetace ve vinici oceňuje. Kvetení je hojné. Bílé odrůdy jsme začali sklízet v pondělí 2. října. Červené v pondělí 9. října se sluncem, které vychází nepřetržitě po dobu dvou týdnů, což krásně zraje celé hrozny a dosahuje průměrných stupňů 13 ° téměř v celé La Rioja. Bylo tam hodně hroznů a navíc skvělá kvalita. Víno vykazuje velmi příznivý vývoj a velkou skladovací kapacitu.

Stárnutí v sudech: 10 let, se 2 stojany ročně, ruční výroba. Čištěno čerstvými vaječnými bílky.

Stárnutí v láhvi: Zbytek, lahvovaný nefiltrovaný, v lahvích o objemu 75 cl.

Color: Intenzivní rubín s obložením dlaždic. Nos: Velmi tenký, svěží, opékaný nos s lehkou vůní vanilky. Perzistentní. Ústa: Velmi suchá, měkká, kulatá a vyvinutá.

Perfektní doplněk ke všem druhům masa nebo drůbeže. Grilovaná ryba bez silného koření.