Aalto PS. Doble Magnum - 3 L. Červené víno
Vino tinto Aalto PS Doble Magnum z roku 2016 je výjimečným představitelem vína z Bodegas Aalto, kde se klade důraz na kvalitu a autentické vinařské tradiční metody. Tento fascinující vínový zážitek pochází ze starobylých vinic s hrozny Tinto Fino (Tempranillo), které jsou více než 60 let staré a pěstují se v oblastech La Horra a La Aguilera. Novinkou tohoto ročníku je malá dávka hroznů z vinic Piñel de Abajo, což dodává vínu další rozměr.
Vinaři pečlivě sklidili hrozny ručně, což zaručuje vysokou kvalitu surovin. Po sběru byly hrozny okamžitě převezeny do vinařství, kde byly pečlivě tříděny na výběrovém stole, aby se zajistilo, že do procesu výroby se dostanou pouze nejlepší hrozny. Po malosériové výrobě víno zrálo po dobu 18 měsíců v nových francouzských dubových sudech, což mu dodává jedinečnou hloubku a charakter.
Aalto PS se pyšní velmi intenzivní purpurovou barvou a jeho komplexní vůně zahrnuje jemné tóny lékořice, ušlechtilého dřeva, koření, opékaného chleba, černého ovoce a tabáku. I když víno může být v tuto chvíli trochu uzavřené, jeho aroma se během stárnutí v láhvi dále vyvíjí a otevírá. Na patře je víno velmi strukturované, s bohatými tříslovinami a hustotou, ale i s jemností a elegancí, které jsou typické pro vynikající ročník. Zrání v dřevě přispělo k jeho hloubce, aniž by přehlušilo svěžest a ovocnost Tempranilla, což činí víno harmonickým a vyváženým s dobrou kyselinkou.
Toto víno je ideální k podávání s různými pokrmy, jako jsou dušená masa, civet, pečená masa, zvěřina a další masové speciality. Aalto PS Doble Magnum je víno, které si můžete vychutnat již nyní, avšak s časem stráveným v láhvi získá další hloubku a komplexnost. Poznejte sílu a eleganci španělského vína s tímto skvostem.
