A Mi Manera Červené víno

Mi Manera je víno s označením původu Rioja, sklízené na pozemcích k výrobě tohoto vína La Liende, El Bombón a El Sauco, které se již používalo v předchozích letech, s novinkou El Sacramento. To vše s chudými půdami a hlavně jílovitě vápenatými. Hrozny, které jsou ročníkem sucha, byly vinifikovány z půd, které odolaly tomuto vodnímu stresu.

Intenzivní a krásná zralá třešňová červená s granátovým lemem. Jasný, velmi živý. Čistý nos středně vysoké intenzity, ve kterém vyniká silné červené ovoce doprovázené květinovými, balsamikovými, bylinnými, mléčnými a jemnými opečenými tóny. Svěží, s vysokou koncentrací ovoce.

Široký a masitý vstup, dobrý kurz, obklopující, dobře strukturovaný, s měkkým a příjemným taninem a velmi čerstvou kyselinkou. Dlouhé červené víno, snadno se pije, sladké, chutné.

Aperitiv, Těstoviny s masovou omáčkou, Klobásy, Kozí sýry, Červené maso s omáčkou