A Coroa Godello Bílé víno
A Coroa Godello je víno vyrobené z hroznů pocházejících z osmi parcel s nízkým výnosem a kontrolovanou výrobou z vinařství Adega A Coroa. Průměrný věk vinic, stejně jako různé nadmořské výšky, orientace a heterogenita půdy, dávají tomuto vínu jedinečnou mineralitu a výjimečnou komplexnost.
Po ruční sklizni, která probíhá dle zralosti hroznů a do speciálních 14kilových bedýnek, následuje jemné odstopkování a studená macerace při teplotě 5 °C. Následně fermentuje každá část vinice odděleně v nerezových tancích s kontrolou teploty.
Výsledkem je harmonický cuvée, kde se projevuje vznešenost odrůdy Godello v plné míře a nabízí nám svěží a varietální víno. Díky vynikající rovnováze mezi alkoholem a kyselinkou je A Coroa 100 % Godello víno dlouhé a obklopující.
A Coroa má jasně zelenožlutou barvu, plnou světla, která připomíná květiny s zelenými listy a odvážně barevné rostliny s jasně žlutými květy. Odráží se v něm velká aromatická upřímnost a vynikající intenzita. Vůně je velmi květinová: bezový květ, akácie a jemný rostlinný závěr, který připomíná divoký fenykl. To vše se mísí s jemnými tóny zralého ovoce jako je broskev, hruška a jablko. Při mírném okysličení se objevují nuančné tóny ananasu a manga, což dodává vínu vynikající a elegantní komplexnost.
Na patře se projevuje mohutnost, která podtrhuje charakter velkého osvěžujícího GODELLO. Je živé a má vynikající kyselost, která nás přivádí k myšlenkám na červený grep. Jeho závěr je přetrvávající s jemným minerálním nádechem a subtilním nahořklým tónem, charakteristickým pro terroir. To vše činí jeho dochuť dlouhou, subtilní a elegantní. A Coroa Godello je tedy víno, které stojí za ochutnání pro všechny milovníky kvalitních bílých vín.
