890 - Caja de Madera Červené víno

Gran Reserva 890 je jedinečné, speciální, nadčasové a věčné víno. Vyrobeno z hroznů Tempranillo, Mazuelo, Labastida, Villalba a Graciano s označením původu Rioja.

Po jeho zimní stabilizaci jsme vybrali nejlepší vína, která jsme zráli v sudech po dobu 6 let s 10 tradičními regály.Ochutnávkou a analýzou jsme vybrali ty, které nejlépe reprezentovaly charakter tohoto vína: 236 sudů, které jsme lahvovali v březnu 2017 v 61.643 75cl lahví, 4.189 Magnum a 149 dvojitý Magnum.Pro zachování aromatických složek jsme víno před lahvováním nefiltrovali.Jedná se o první sklizeň Gran Reserva 890, kterou jsme udělali po mýtickém roce 2005

Barva: Maroonová červená, střední vrstva a s počínající jódovou barvou na okraji šálku.

Nos: Objevují se typické tóny klasicismu Riojanu: třešňový džem, černý švestkový kompot, tabákový list, skořice, vanilka, pepř a čokoládový prášek.

Ústa: Elegance tříslovin a přátelská svěžest mu dodávají elegantní a přátelský pocit v ústech. Klasická kytice Rioja, prostorná, komplexní, kulatá a s elegantním povrchem. Gran Reserva 890 s dlouhou životností před sebou.

Jemné pokrmy s měkkými omáčkami. Dušené maso s aromatickými bylinkami. Dezerty