20 Aldeas Bio víno

20 vesnic se rodí v úrodném údolí řeky Duero. 100% víno Tempranillo pěstované ekologicky. Protože jedině tak nám příroda dává svoji nejprimitivnější příchuť, svoji nejintimnější podstatu.

Tradiční zpracování, s destemmingem a následným spontánním alkoholovým kvašením v nerezových tancích. Zrání v sudech z amerického dubu. Pohled

: Čistý a jasný. Třešňová barva s fialovým okrajem.

nos: Intenzivní aroma černého ovoce, ostružin a mléčného nádechu, objevují se typické lékořice odrůdy Tempranillo a poté pražené tóny jako vanilka, kávový karamel a lehké uzené produkty ze zrání v sudech z amerického dubu.

patro: Je to silné víno s masitým vstupem, s pozoruhodnou rovnováhou mezi taninem a kyselostí. Pocit v ústech je široký s kulatými a přítomnými tříslovinami, které naplňují ústa ovocem, které je završeno přetrvávajícím pražením, lékořicí a kávou a špičkovým karamelem. Vytrvalost v ústech je dlouhá a příjemná.

Ideální ke grilovanému masu, carpacciu, pečenému jehněčímu, řízečkům s výhonky vinné révy, selatu a polotvrzenému sýru.