12 Lunas Tinto Červené víno
Vino tinto 12 Lunas Tinto, ročník 2021, je skvělým reprezentantem španělských vinic. Tento víno o objemu 0,75 litru pochází z vinařství El Grillo y la Luna a má alkoholový obsah 14 %. Je vyrobeno z pečlivě vybraných odrůd jako Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha a Syrah, což mu propůjčuje jedinečný charakter.
Udržování optimální zralosti hroznů je klíčovým procesem, který zahrnuje sběr hroznů v ideálním okamžiku a následné fermentace v nerezových tancích při teplotě mezi 25 °C a 29 °C. Doby macerace se liší podle odrůdy a trvají od dvou do čtyř týdnů, zatímco probíhá malolaktická fermentace. Po této fázi víno zraje v dubových sudech z francouzského dřeva o objemu 225 litrů, přičemž průměrný čas zrání je 9 měsíců.
Barva vína je intenzivní červená s fialovými okraji, což naznačuje jeho plnost. V aroma se mísí svěží a intenzivní tóny zralého červeného ovoce. Chuť je jemná, s plným tělem, kde se setkávají kulaté a sametové třísloviny. Při konzumaci zanechává víno hladký a svěží pocit v ústech a dlouhý závěr, v němž se harmonicky prolínají ovocné nuance s opraženými notami z jeho devítiměsíčního zrání v dubových sudech.
Toto víno je skvělým společníkem k bílým masům, těstovinám, uzeninám a grilovaným červeným masům. Dopřejte si zážitek z 12 Lunas Tinto a objevte chuť Španělska v každém doušku.
