12 Linajes

12 Linajes Crianza je víno s označením původu Ribera del Duero a vyrobené z hroznů odrůdy Tempranillo. Tradičně se vyrábí ze 100% odstopkovaných hroznů, s alkoholovým kvašením při mírné teplotě (26 ° C) s postfermentační macerací v závislosti na poměru antokyananthinu. 25 % čerstvě dokončeného vína prochází jablečno-mléčným kvašením ve francouzských dubových sudech. Zraje 14 měsíců v novém dubu francouzském (25 %) a americkém (75 %) dubu po dobu jednoho roku. Rafinace v láhvi vydrží minimálně 12 měsíců.

Třešňová barva s fialovým okrajem

Velmi intenzivní a komplexní vůně s mléčnými a minerálními tóny na pozadí marmelády z divokého černého ovoce (borůvek a ostružin) v kombinaci s elegantními kořeněnými tóny černého pepře a hřebíčku, s lehkými tóny pražených a karamelových karamelů

Na patře je vyvážené a kulaté, silné, ale se sametovou a dobře integrovanou střední chutí, která končí objemem a tukem, s pikantní a minerální dochutí.