PALETA DE CEBO DE CAMPO IBERICA CASTANOBLE Iberský-šunka rameno
Objevte jedinečnou chuť Palety de Cebo de Campo Ibérica Castanoble, vysoce kvalitního produktu z regionu León, který je hrdě prodáván na SpainFlavor. Tento vynikající kus masa váží 1 kg a je ideální pro všechny milovníky španělských delikates. Na jeho přípravě a zrání se podílely tradice a zkušenosti, které se předávají po generace.
Paleta se vyznačuje svou výjimečnou strukturou, která se liší v závislosti na části masa. V maze a kontramaže je textura pevná, šťavnatá a homogenní, zatímco v okolí kloubu má texturu více vláknitou a kompaktní. Měkký a typický vůně Palety je výsledkem pečlivé výživy prasat a přirozeného, pomalého zrání.
Barva masa se pohybuje od intenzivní purpurové v pečlivě vyzrálých oblastech až po jemně růžovou v místech méně důkladně zralých. V mramorování se objevují bílé „skvrny“ neboli krystaly tyrosinu, což naznačuje pomalé zrání a nízkou slanost. Chuť Palety de Cebo de Campo Ibérica je delikátní a má jemnou, mírně slanou chuťovou paletu s příjemně vyváženým, polointenzivním závěrem.
Paleta byla sušena přirozeným způsobem, což využívá příhodné místní klima. Je vyrobená bez umělých sušiček, což podtrhuje její kvalitu a autenticitu. Tento produkt neobsahuje žádné alergeny, takže si ho můžete vychutnat bez obav.
Paleta de Cebo de Campo Ibérica Castanoble je balena v kartonové krabici a obsahuje 10 porcí po 100 g, které jsou precizně nakrájené. Vybírejte si z této exkluzivní nabídky a dopřejte si chuť Španělska u vás doma!
Marca de calidad "TIERRA DE SABOR"
Producto certificado por CALICER
Número de certificado: PI/0943/19
