JAMON DE CEBO IBERICO CASTANOBLE Iberian šunka
Objevte chuť pravého iberského šunky s Jamón de Cebo Ibérico Castanoble, který pochází z oblasti León. Tento šunkový kousek, vyrobený ze 50% iberské rasy, se pyšní vynikající kvalitou a dlouhým procesem zrání, který trvá 30 měsíců. Přírodní sušení tohoto produktu, využívající specifického klimatu regionu, přispívá k jeho jedinečné chuti a aroma.
Jamón de Cebo Ibérico se vyznačuje charakteristickým vzhledem, který se pohybuje od intenzivní purpurové až po jemně růžovou barvu, v závislosti na stupni zrání. Očekávejte homogenní mramorování s bílým, perleťovým tukem, který dodává šunce krásný a lákavý vzhled. Při krájení můžete spatřit malé bílé "krystaly" (krystaly tyrosinu), což je známka pomalého zrání a nízkého obsahu soli.
Jeho vůně je jemná a charakteristická, vytvářená pečlivou stravou a přírodním procesem zrání. Textura se liší podle části, kde si na maza a contramaza pochutnáte na pevném, šťavnatém a homogenním řezu, zatímco u špičky a kolena vás přivítá vláknitější a pevnější struktura.
Chuť Jamón de Cebo Ibérico je delikátní, málo slaná a nabízí jemný bouquet s příjemným a polointenzivním závěrem v ústech. Díky pečlivému výběru surovin a dlouholetým zkušenostem v naší výrobě vám můžeme nabídnout produkt s jedinečným chutí a aroma.
Šunka přichází zabalena v kartonové krabici, která obsahuje deset porcovaných 100g balení. Navíc je tento výrobek certifikovaný podle standardů CALICER a má značku kvality "TIERRA DE SABOR", což dokazuje jeho výjimečnost a kvalitu. Objevte tuto lahůdku a vdechněte ji do svých pokrmů nebo ji vychutnejte samostatně – Jamón de Cebo Ibérico Castanoble je zárukou opravdového gastronomického zážitku.
Marca de calidad "TIERRA DE SABOR"
Producto certificado por CALICER
Número de certificado: PI/0943/19
Podobné ibérico šunky
