JAMON CURADO GRAN RESERVA CRUCE DUROC  CASTANOBLE

JAMON CURADO GRAN RESERVA CRUCE DUROC CASTANOBLE

3.259,15 Kč     na jednotku

Část: Ham (zadní)
Region: León
Doba splatnosti (měsíce): 24
Krmení prasat: Další
Váha: 8 kilogram

Gran Reserva uzená šunka. -

- Vzhled -

- Vzhled štíhlé má charakteristickou barvu, která sahá od tmavě červené v oblasti s nejvíce léčivou až po růžovou v oblasti s nejmenší léčbou. Nevysychám. Řez, v závislosti na léčbě, představuje infiltraci tuku odvozenou z použití vybraných tukových kousků. Může vykazovat malé bílé „skvrny“ nebo „krystaly“ (tyrosinové krystaly), což je známka pomalého hojení a nízké slanosti. -

- Zápach -

- Gran Reserva Cured Ham vydává jemný a charakteristický zápach pocházející z pomalé přírodní léčby. -

- Textura -

- V závislosti na oblasti kusu najdeme při řezání pevnou, šťavnatou a homogenní strukturu. Zatímco na špičce a kloubu nebo hleznu najdeme vláknitější a pevnější strukturu. -

- Flavour -

- Chuť Serrano Ham Gran Reserva se vyznačuje jemnou, slanou slabou chutí a jemnou kyticí. Příjemná úprava v ústech. -

- Pečlivý výběr a propracované zkušenosti z let nám umožňují nabízet vám tento produkt s neporovnatelnou chutí a vůní. -

- Přirozeně sušené, využívající počasí poskytované produkční oblastí. -

- Příprava: Přírodní (bez umělých sušáren). -

- Alergeny: Neobsahuje žádný typ alergenů.




Podobné serrano šunky


Serrano šunka rameno PALETA SERRANA GRAN RESERVA CRUCE DUROC CASTANOBLE
PALETA SERRANA GRAN RESERVA CRUCE DUROC CASTANOBLE
Serrano šunka rameno Další - 5,5 kilogram
1.541,67 Kč

Serrano šunka Diego Martín
DIEGO MARTíN
Serrano šunka Trevélez - 8 kilogram
3.765,84 Kč

Serrano šunka Diego Martín
DIEGO MARTíN
Serrano šunka Trevélez - 7,5 kilogram
3.428,05 Kč

Serrano šunka Diego Martín
DIEGO MARTíN
Serrano šunka Trevélez - 8,5 kilogram
4.280,31 Kč